Fungsi bahan pangan saat ini tidak hanya untuk memenuhi rasa lapar saja, tetapi juga digunakan untuk menjaga kesehatan dan kebugaran bagi manusia. Konsumsi nutrisi khususnya protein oleh saat ini menjadi sangat penting bagi asupan gizi dan nutrisi tubuh. Hal ini karena protein berfungsi untuk pmebentukan enzim dan hormon dalam tubuh. Manusia bahkan membutuhkan 1 gr protein / kg berat tubuhnya. Peningkatan jumlah penduduk dunia saat ini mulai mengkhawatirkan beberapa negara-negara maju dan berkembang. Hal ini karena sumber makanan dan nutrisi alami yang mampu mereka sediakan untuk penduduk di negara tersebut menjadi terbatas bahkan tidak mampu memenuhi kebutuhan ideal manusia. Fakta mengejutkan bahwa sebagian orang di negara berkembang dilaporkan berada dalam status kelaparan yang disebabkan oleh kekurangan sumber dan akses untuk mendapatkan nutrisi seperti mineral, protein, vitamin dan gizi yang baik. Resiko apabila tubuh manusia kekurangan protein maka dapat berakibat penumpukkan lemak pada tubuh, lemah otot, mudah lesu, mual, mudah gelisah, insomnia, sakit kepala terus-menerus, depresi hingga gangguan pada otak. Masalah tersebut tentunya akan sangat berdampak pada kualitas dan produktifitas manusia dan bahkan berpegaruh pada produktivitas sebuah negara. Microalgae Spirulina adalah Salah atu sumber nutrisi dan protein alami yang sudah lama digunakan oleh penduduk di muka bumi. Mikroalgae ini tidak hanya bertindak sebagai sumber protein sel tunggal tetapi juga menjadi sumber karotenoid, klorofil, serta beberapa mikronutrien lain yang dibutuhkan tubuh. Secara umum kandungan nutrisi Mikroalgae Spirulina adalah sebagai berikut.
Sprintes Gold Spirulina adalah nutrisi alami yang dikembangkan dari hasil budidaya di media air tawar dengan beberapa macam keunggulan yang menjadikannya berbeda dengan Spirulina yang dibudidaya di media air laut (baca selengkapnya). Budidaya Sprintes Gold Spirulina dilakukan dengan memanfaatkan sumber air langsung dari mata air dan sumur tanah. Tingkat alkalinitas media produksi SprinteGold sangat tinggi Ph 9-11 sehingga mampu menghasilkan Microalgae Spirulina yang berkualitas hingga kadar Protein 70%. Tidak hanya itu, kandungan pigmen Klorofil dan Pigmen Phycocyanin tinggi pada Sprintes Gold Spirulina menjadikannya sebagai Antioksidan yang sangat baik bagi tubuh. Penelitian menganjurkan konsumsi Mikroalgae Spirulina pada dosis 0,5 gr – 3 gr per harinya akan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dan membantu regenerasi sel tubuh.